Ärztemarathon und noch kein Ergebnis

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Hallo
Alles Begann im Urlaub
Habe seit Monaten ständigen entzündeten Mund Vor allem Zunge und Rachen. Kommen immer mehr Symptome dazu.
Geschichte dazu: Wir waren vor 12 Wochen im Urlaub in Kroatien. Da fing alles an. Abends hatte ich plötzlich einen Druck im Hals und mir war schwummrig.
Gegessen hatten wir Nudeln mit Tomatensoße und Mikadostäbchen. Getrunken habe ich dort das Trinkwasser aus der Leitung. Soll ja gut sein Kroatien, hat aber ein bisschen komisch geschmeckt. Ich vermute von Chlor. Seit dem Urlaub habe ich ständig einen entzündeten Mund und Rachen und immer wieder einen Druck im Hals. Auch meine Zunge wird immer dicker.Hört sich ja schon nach einer Allergie an. Ich war zuerst beim Hausarzt, hat Abstrich gemacht und wäre nichts ungewöhnliches im Mund. Also Bakterien oder Viren. Dann zur Heilpraktikerin, tonsipret und etwas zum desinfizieren für den Mund bekommen und synerga zum Darmaufbau, da ich vorher Magen-Darm hatte. Blutergebnis von der Hausärztin hat Zink und Eisenmangel ergeben. Dieser ist nur wieder behoben mit Tabletten .Und zu wenig Leukozyten. 3 Monate vorher waren diese Werte noch in Ordnung. Kam dazu das ich eine leicht dicke Lippe und Zunge habe und die Ader in der Lippe dick ist und auch stark pulsiert. Hatte ich vorher noch nie. Dann war ich beim allergologen 1 der meinte Testen macht nicht viel Sinn, es könnten Histamine das Problem sein. Also alles was Histamine sind aus dem Speiseplan gestrichen. Dann allergologe nr 2 meinte Testen wir erstmal nicht, ich soll erstmal alles was Allergien auslösen kann, soll ich verzichten. Also noch weniger essen. Esse nun kein Obst mehr, einige Gemüsesorten Haferflocken und Reiswaffeln mit Butter noch