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Normalmente los médicos no dan mucha información sobre el tema de la alimentación pero por mi experiencia creo que es importante ya que he notado cambios al dejar de tomar algunos alimentos. El gluten x ejemplo debería de evitarse en las enfermedades auto inmunes como la esclerodermia. También me ha ayudado mucho no tomar lácteos ni azúcar, previniendo acidez y mucosidades. Si hay problemas de reflujo tb es importante cenar temprano y no consumir alimentos muy grasos o fritos, tomate y pimientos. Beber mucha agua pero siempre entre comidas, no beber cuando estamos comiendo.