teoricamente molto proteica ma ultimamente ci sono molte correnti di pensiero discordanti e secondo la forma della malattia la dieta può essere cambiata
Fin dall'inizio della malattia la dieta è iper calorico e hyper protêica ( ingrasso!). Naturali e biologici, preferibilmente. Succhi di frutta e frutta.
Tagliare gli alimenti trasformati, pre pronto, il glutammato monosodico ( no!), spezie pronto.
Ci sono diete che le persone portano che sono molto utili, come quelli che sono a basso contenuto di glutammato che questa malattia ha come protagonista molte volte il glutammato, una dieta ad alto contenuto di fibre e ricca.
Ci sono anche le diete che dovranno iniziare a dare quando le persone vanno a sonda nasogatrica, o sonda gastrica.
Ricco di antiossidanti, con un livello adeguato di proteine, è necessario adattare secondo la disfagia, fino ad arrivare al posizionamento di un tubo di alimentazione
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