Se si dispone di diarrea o vomito ricorrente, dolore addominale, distensione addominale, malnutrizione, anemia, costipazione, mal di testa, dermatiti, herpes, gas, disturbi emotivi, ecc, è necessario utilizzare il gastroenterologo per ottenere esami del sangue e, in caso positivo, eseguire fibrogastrocopia con la biopsia del piccolo intestino