Perché il cibo è così tanto una parte dell'esperienza umana, di essere diagnosticati con la Malattia Celiaca può causare alcuni di isolamento nelle relazioni e attività sociali.
Se si vive e mangiare intorno a persone che non sono privi di glutine, la possibilità di contaminazione incrociata e di ottenere "glutened" può aumentare. Mangiare fuori può essere rischioso perché molte imprese possono offrire un menu senza glutine, ma le aree di preparazione e di consegna possono essere fonti di contaminazione incrociata.
La mia raccomandazione è di evitare di mangiare fuori tutto, se avete recentemente sono stati diagnosticati fino a quando il vostro sistema muto può essere stabilizzato e si diventa più familiarità con il guardare fuori per le fonti nascoste di glutine in casa e quando si mangia fuori.
Spiegare a parenti e partner su come gravi questo medico di dieta richiesta è diventato per te e lo stress che avete bisogno di loro cooperazione per evitare di ammalarsi.
Quando si tratta di incontri, di prendere il controllo e invitare la vostra data per venire a casa tua per una cena che hai preparato nella vostra cassetta di sicurezza cucina.
Baciare avviso! Se si baciare qualcuno sulla bocca, che di recente ha mangiato glutine, potrebbe essere sufficiente a innescare una reazione in te. Fare attenzione!