Alcuni individui con EGE possono beneficiare di una dieta di eliminazione. Eliminazione diete possono variare dalla rimozione di uno o due trigger alimenti in base a test di allergia, la rimozione di otto allergeni dalla dieta, o, in casi estremi, la rimozione di tutti gli alimenti e l'utilizzo di una formula elementare per soddisfare le esigenze nutrizionali.