Leite e Glúten

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Desde minha infância tive problemas com a lactose (ou a caseína, não sei ao certo). O fato é que minha mãe foi sugerida por alguém a tentar tirar o leite da minha dieta para ver se eu melhorava e funcionou muito bem. Eu tinha inflamações constantes nos ouvidos, vias respiratórias. Infância marcada pela dor de ouvido. Depois durante a adolescência os problemas não se mostraram tão presentes.

Aos 35 anos resolvi eliminar o leite da minha dieta novamente porque me sentia mal, com a barriga inchada e gases constantes. Muita dificuldade em digerir o leite. Nunca tive um diagnótico formal para minha rejeição ao leite, simplismente tirei da minha alimentação. Foi assim que minha vida mudou na infância. Nenhum médico deu o diagnóstico correto, acho que por desconhecimento mesmo.

Poucos anos depois, aos 36 ou 37, diagnosticada com a doença celiaca. Meu médico falou que é comum pessoas com rejeição ao leite serem acometidas da doença celiaca com o passar dos anos. Antes do diagnóstico parei na emergencia do hospital umas 3 vezes seguidas com diarréia. 

Hoje me sinto muito bem sem glúten! Pode ser diagnosticado como doença mas a verdade é que minha alimentação melhorou muito sem glúten. Não sinto que isso seja um problema de fato na minha vida. Tenho muito mais energia e disposição.

O que realmente me choca é saber que existem tantos médicos que ainda não se dão conta da existência dessa doença colocando em risco a saúde e a vida de muitas pessoas.