Original
Depende de cuando te diagnostiquen, si es de pequeño o de adulto. Los niños dependen de sus padres y se hacen mejor a la dieta sin gluten. El problema es que sus amigos no los tienen en cuenta a la hora de fiestas y comidas y en el cole muchas veces tampoco.
De adulto, primero niegas que te pase a tí. Segundo te da rabia y a veces comes gluten a caso hecho aún a sabiendas que tu salud se deteriora... Tercero lo asumes pero te da mucha tristeza o depresión. Cuarto, y tras pasar por todo esto, asimilas que te encuentras mejor y que sin gluten te encuentras mucho más sano. Tu percepción de todo cambia a mejor y más optimista... Te das cuenta que eres una persona normal con una limitación a la hora de comer. Lo demás, todo igual.
Consejo: Puesto que el hombre es un ser sociable, no podemos quedarnos en casa sin salir por miedo a contaminaciones o a quedarnos mirando como comen los demás. Pido por favor más restaurantes aptos, máquinas sin gluten en aeropuertos y hospitales, mayor concienciación en general. Así seremos igual de felices que la gente sana, ni más ni menos. Iguales.