Mi esposa es enfermera,por lo tanto, cuida mucho mi alimentación y trata de preparar alimentos ricos en proteínas,con bastantes vegetales y pocos carbohidratos.
No obstante lo anterior,debido a que no tengo un trabajo estable y constante,la economía familiar no nos permite a veces,disfrutar de los mejores platillos en cuanto a calidad de los alimentos y a la cantidad de calorías ingeridas.
Durante casi dos anos,Ella estuvo ayudando a mi hija menor,con nuestra hermosa nieta y por supuesto el resultado fue,que me diagnosticaron anemia,por no consumir proteínas de buena calidad,actualmente estoy ingiriendo pastillas de Hierro,para nivelar los glóbulos rojos.
Por lo anteriormente expuesto se deben evitar las comidas chatarra,como :hamburguesas,pizzas,hot dogs,refrescos gaseosos,sobre todo los de cola,pastelillos comerciales de harina blanca industrializada,bajar el consumo de azucar de todo tipo y todos los postres ricos en carbohidratos.