El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés) se conoce médicamente como un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por una ingesta limitada sin una preocupación central por la imagen corporal. Otros nombres comunes incluyen "trastorno de selectividad alimentaria", "fobia alimentaria" o "neofobia extrema", términos que reflejan la dificultad persistente para consumir ciertos grupos de alimentos.
Aunque el término clínico estandarizado en el DSM-5 es Alimentación selectiva ARFID, en la práctica clínica y la literatura científica se utilizan diversos nombres para describir esta condición. Es común encontrar referencias a la disfagia funcional (cuando existe miedo al atragantamiento), trastorno de alimentación selectiva o evitación sensorial de alimentos. En nuestra comunidad de DiseaseMaps, donde 25 personas con Alimentación selectiva ARFID comparten sus vivencias, observamos que estos sinónimos ayudan a los pacientes a identificar sus síntomas específicos, ya sean de origen sensorial, aversivo o por falta de interés en comer.
La Alimentación selectiva ARFID no es simplemente una "etapa de niño caprichoso", sino un diagnóstico médico serio. Los profesionales suelen dividir las manifestaciones en tres categorías principales:
A diferencia de la anorexia nerviosa, la Alimentación selectiva ARFID no está motivada por el deseo de perder peso o por una distorsión de la imagen corporal. El impacto clínico puede ser severo, incluyendo deficiencias nutricionales, retraso en el crecimiento en niños y una carga emocional significativa que a menudo conduce al aislamiento social durante las comidas.
Descargo de responsabilidad médica: Esta información tiene fines educativos y no sustituye el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional; siempre busque la guía de un especialista cualificado.