¿Cuál es la historia de la Alimentación selectiva ARFID?

El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID), conocido como alimentación selectiva, fue formalmente reconocido en el DSM-5 en 2013 para diferenciar la selectividad alimentaria extrema de otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia nerviosa. A diferencia de otros trastornos, la Alimentación selectiva ARFID no está impulsada por una alteración en la imagen corporal, sino por una respuesta sensorial, miedo a consecuencias aversivas o falta de interés en comer.

¿Cómo ha evolucionado el diagnóstico de la Alimentación selectiva ARFID?

Históricamente, la Alimentación selectiva ARFID se categorizaba bajo diagnósticos vagos como "trastorno de la alimentación de la infancia o la niñez". La comunidad médica reconoció que muchos pacientes evitaban alimentos por texturas, olores o miedos específicos, lo que llevó a la creación de este diagnóstico específico. En la plataforma DiseaseMaps.org, 25 miembros ya comparten sus experiencias, lo que ayuda a visibilizar que la Alimentación selectiva ARFID afecta tanto a niños como a adultos.

¿Qué factores definen a la Alimentación selectiva ARFID?

El diagnóstico de la Alimentación selectiva ARFID se basa en la presencia de una restricción alimentaria que causa deficiencias nutricionales, dependencia de suplementos o un impacto significativo en el funcionamiento psicosocial. Los criterios clínicos se dividen generalmente en tres perfiles:

• Sensibilidad sensorial: Rechazo extremo a ciertas texturas, olores o colores de los alimentos.


• Consecuencias aversivas: Miedo a atragantarse, vomitar o sufrir dolor tras ingerir alimentos.


• Falta de interés: Desinterés general por el acto de comer o la falta de señales de hambre.

¿Por qué es importante el apoyo psicológico en la Alimentación selectiva ARFID?

Debido a que la Alimentación selectiva ARFID genera gran aislamiento social, el abordaje multidisciplinar es vital. No se trata de "caprichos", sino de una respuesta biológica y psicológica real. Trabajar con terapeutas especializados ayuda a reducir la ansiedad asociada con probar nuevos alimentos, mejorando la calidad de vida de quienes viven con Alimentación selectiva ARFID.

Next steps

• Consultar con un gastroenterólogo o un nutricionista especializado en trastornos sensoriales.


• Unirse a la comunidad de DiseaseMaps.org para conectar con los 25 miembros registrados.


• Buscar terapia cognitivo-conductual centrada en la exposición gradual a alimentos.

Descargo de responsabilidad médico: Este contenido es informativo y no sustituye el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

References

• American Psychiatric Association (DSM-5-TR).


• NIH Genetic and Rare Diseases Information Center (GARD).


• NAMI (National Alliance on Mental Illness) - Recursos sobre trastornos alimentarios.


• National Eating Disorders Association (NEDA) - Guías sobre ARFID.